千年的悠久文化，白酒是千家万户的需求产品，在农村或者城乡结合地区，到唐三镜三镜学酿酒技术开个小酒坊销售自酿的米酒，卖给邻里或过往的客商，这样的经营方式可说是一种经久不息经得起时间考验的创业致富之道。
由于其酿酒技术简单易学，场地要求十分简单，加上一套酿酒设备既可以开工酿酒，不存在说要有多大的厂房和人工屋里，大大节省了投入的资金。
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